Asie du sud est: notre petit top

Avec Bertinette on s'est amusé à faire notre petit best of de notre expérience en Asie du Sud Est. Ceci est purement subjectif et ne reflète qu'une partie que cette partie du monde a à offrir. En plus je pense que certains nous diront qu'il manque un pays et pas n'importe lequel, Myanmar, ce qui est sûrement vrai. Donc voilà c'est juste un petit best of de notre expérience à nous, forcément influencés par les rencontres que l'on a pu faire à tel ou tel endroit.

Bertinette tenant des ramboutans 

Les meilleurs fruits:
- Ramboutan, une sorte de litchi poilu, en plus gros et encore meilleur, on est fan!
- Pomme canelle, on croit manger un gâteau,  miam!
- Noix de coco fraîche,  ou comment redécouvrir la noix de coco, juste venant d'être cueilli de l'arbre

Durian, le fruit qui pue

Les  fruits les plus originaux:
- Durian, le fruit qui pue le plus au monde, les malaisiens en sont plus que fan, mais attention interdit dans le métro et dans certains lieux publics (oui pour l'odeur!). Nous définitivement après avoir essayé shake, gâteau et frais, on accroche pas. Par contre il existe un durian blanc que l'on a trouvé très bon mais très rare!
- Jackfruit, un énorme fruit, souvent vendu découpé, de couleur jaune, on aime
- Pomme de lait, de couleur blanche à l'intérieur et verte à l'extérieur, fruit qui "pegue" un peu mais délicieux

Tuk tuk à Bangkok

Les moyens de transport les plus insolites:
- Tuk Tuk(Thaïlande), une expérience à part entière surtout si vous en prenez un à Bangkok à 3h du matin, frissons garantis!
- Remorques(Cambodge), c'est pareil mais en different que les tuks tuks (same same but different!), c'est plus une moto qui tire une remorque, le moyen de transport commun au Cambodge. Rien de tel que se balader dans Phnom-Penh en se faufilant dans la circulation dense, on se demande encore comment ça passe
- Bemo(Indonésie),  sorte de bus local qui s' arrête quand on lui fait signe ultra décoré(à peine la place pour y voir sur le pare brise) et avec le son à fond

Jeepney aux Philippines

- Jeepney (Philippines), là aussi un bus local mais cette fois à la sauce américaine, des jeeps-bus avec du style et de toutes les couleurs.
- Tricycle (Philippines), le tuk tuk du coin mais cette fois ci en version side car, chaque région des Philippines a une forme de tricycle un peu différente
- Xe om (Vietnam), taxi moto très utilisé au Vietnam, pas toujours très sûr,  Auré peut en témoigner
- Stop (Philippines), pas utilisé si souvent, mais on a eu droit à des camions de brique et une voiture sans frein, et toujours tombés sur des gens géniaux.
- Sleeping bus (Cambodge), souvent pas de très bon souvenirs, surtout ceux du Cambodge, des bus avec des couchettes inclinés à 70%, vaut mieux être pas très grand

- Bangkas (Philippines),  bateau traditionnel,  avec 2 barres en bois sur les côtés

Voyage en pirogue avec Auré et Marie

- pirogue(Laos, Malaisie, Cambodge), bateau pas très stable en bois pour voyager sur les rivières
- Scooter electrique (Laos), parmi toutes les motos qu'on a loué, le scooter électrique est de loin le plus original, vraiment pas très trapide et très nerveux au démarrage

Tad Sae, Luang Prabang

Les plus belles cascades:
-Tad Sae, Luang Prabang, Laos: très touristique mais emplement mérité pour ces cascades en terrasse à l'eau turquoise
-Sepilok, Bali, Indonésie, ici peu de monde mais ces chutes sont impressionnantes,  hautes et entourés de végétation
-Tad Yuang, Boloven, Laos, beaucoup de cascades au Laos méritent d'apparaître ici, celle ci sort du lot

Les plus beaux spots de plongée:
-Komodo islands, Indonésie, plongées incroyables au milieu de mantas,  tortues, requins et de milliers de poissons et quelle visibilité
-Sipadan, Bornéo, Malaisie, requins pointes blanches en pagaille et une immersion dans un banc de barracuda dont je me souviendrai toute ma vie
-Apo reef, Mindoro, Philippines, visibilité excellente autour de corails plein de vie, napoleons et là aussi requins en très grand nombre

Kelimutu, le volcan aux 3 lacs

Les plus beaux volcans:
-Kelimutu, Flores, Indonésie, on est tout seul dans ce lieu paradisiaque aux lacs de 3 couleurs différentes,  magique!
-Mont Kinabalu, Bornéo, Malaisie, le plus haut sommet d'Asie du sud est, un beau challenge. Mais voilà on a eu de la chance, il y'a peu un tremblement de terre a tué des dizaines de personnes pendant l'ascension maintenant fermée
-Kawah Ijen, Java, Indonésie, un des nombreux volcans de l'île de Java, celui ci avec son lac de souffre nous a beaucoup plu, et puis on voit clairement qu'il est toujours en activité

Les rizières de Batad

Les plus belles randos:
-Boucle Batad-Banaue, Luzon, Philippines, un trek de fou sur un jour et demi (normalement planifié en 3 jours) au mileu de rizières en terrasse et de villages reculés
-Wae rebo, Flores,  Indonésie, un village traditionnel accessible uniquement à pied au milieu des montagnes, une nuit là haut et tout ça pour l'anniversaire à Marie
-Mai chau, Vietnam du nord, on savait que le coin était sympa pour les randos sans vraiment savoir où aller, on monte un peu à l'inconnu au milieu des rizières et de villages qui n'ont pas vu beaucoup de touristes

Lever de soleil au mont Pulag

Les plus beaux sunrises:
- sommet du Mont Pulag, Luzon, Philippines, tout simplement incroyable, après le coucher de soleil qui était déjà fabuleux, on enchaîne après une nuit glaciale sur le lever du soleil. Wahou!
- sommet du volcan Merapi, Java, Indonésie, celui là il se mérite,  4h de montée en pleine nuit sur un des volcans les plus dangereux en Indonésie,  un froid et un vent glacial, notre 1ère rando!
-Vue sur le volcan Bromo et Semeru, Java, Indonésie, oui il fallait se battre pour avoir une place pour le voir au milieu de tout ce monde mais il faut reconnaître que la lumière était belle sur ces 2 magnifiques volcans

Coucher de soleil sur Angkor Wat

Les plus beaux sunsets:
-Temple d'Angkor Wat, Cambodge, ce temple je l'adore alors au coucher du soleil avec les reflets sur le lac
-Lonely Beach, Koh Chang, Thaïlande, un mélange de couleurs calés sur la plage, les fous sont pas loin
-Don Det, 4000 îles, Laos, bungalow sur le mekong dans un hamac une bière à la main

Nac Pan Beach

Les plus belles plages:
-Nac Pan beach, Palawan, Philippines, sortie en moto pour une grande étendue de sable blanc surmontée d'une petite colline et des vagues qui font plaisir
-Ekas, Lombok, Indonésie, là aussi balade en moto pour un coin au bout de routes défoncées,  on est tout seul au bout du monde
-Tip of Borneo, Malaisie, de nombreuses plages de sable blanc toutes très belles

Koh Kong, un petit air de paradis

Les plus belles îles:
-Koh Kong, Cambodge, une île rempli de jungle et de quelques très belles plages. On dort sur l'une d'entre elles
-Pandan, Mindoro, Philippines, snorkeling excellent et plage de sable blanc
-Pulau pangabatang, Maumere, Philippines, snorkeling très haut de gamme, requins pointes noires, une journée sur le bateau dans une eau ultra claire et plages de rêve

Scène classique à Luang Prabang

Les villes les plus agréables:
-Luang Prabang, Laos, touristique mais qu'est ce qu'on a aimé se promener à pied dans cette ville très calme et spiritueuse
-Hoi an, Vietnam, là aussi très touristique mais l'ambiance est spéciale, romantique avec lampions à la nuit tombée
-Phimai, Thaïlande, une petite ville un peu perdu avec un temple et un très bon marché de nuit

Sabang, vraiment pas notre meilleur souvenir

Les villes où tu as déjà envie de repartir à peine arrivé:
-Sabang, Mindoro, Philippines, des vieux dégueulasses de partout, cher, et des mecs qui te helent à longueur de journée dans la rue
-Semporna, Bornéo,  Philippines, très sale, on s' y sent pas en sécurité
-Haiphong,  Vietnam, la vitrine typique de ce que fait le Vietnam de plus moche et des gens rencontrés horribles

Les bons currys! ( Dans les bols)

Les meilleurs plats:
-Currys, Thaïlande, notre préféré reste le massama curry mais que tous les currys sont bons, amoureux
-Pad thaï, Thaïlande, classique plat de noodles et ultra bon, on s' en lasse jamais et à la crevette..
-Adobo au boeuf,  Philippines, un plat typique rappelant un peu la façon de cuisiner de nos grands mères

La Lao tombe vite à Vang Vieng

Les meilleures bières:
-Tiger, Malaisie, chère mais sûrement celle qui a le plus de goût
-Leo, Thaïlande, celle là on a bu beaucoup :-)
-Lao, Laos, les laotiens en sont très fiers et c'est vrai qu'elle est bonne

Café vietnamien

Les meilleurs thé ou café:
-Ice coffee, Indonesie, Thaïlande, Cambodge..., café glacé avec du lait concentré,  notre grand classique
-Teh C special, Malaisie, mélange de thé et de café au lait,  étrange mais bon
-Café vietnamien, sans conteste le plus fort, il te defonce bien, ne pas le sous estimer

Les meilleurs shakes:
-Avocat-chocolat, une grande découverte,  pas facile à trouver mais alors que c'est bon
-Mangue
-Banane

Repas partagé avec la famille à Huay Sen au Laos

Les logements les moins chers:
-Ban Hoy Seen, Laos, 1€ pour 2, homestay au mileu des montagnes, très accueillant
-Huay sen, Laos, 1€ pour 2, homestay au mileu des montagnes
-Don det, Laos 3€ pour 2, bungalow avec vue sur le mekong côté coucher du soleil!
Impossible de battre le Laos pour le prix des logements souvent dans des homestays

Trek de Koh Kong, spot pour manger

Les 3 meilleurs treks:
-Koh kong, Cambodge, 2 jeunes nous amènent découvrir la jungle avec nos parents en passant en bateau dans les mangroves. On dort chez l'oncle des 2 jeunes. Paysages et guides exceptionnels
-Phongsaly, Laos, trek vers un village de minorité akka, perdu au milieu de la montagne en plein hiver
-Akiki trail, Mont Pulag, Philippines, physique mais paysage exceptionnel avec coucher et lever du soleil au sommet

Le temple de Bayon

Les plus beaux monuments:
-Temples d'Angkor, Cambodge, un immanquable, assez exceptionnel de diversité et tout ces temples entourés de nature
-Borubudur, Java, Indonésie, un temple hindou avec ces cloches caracteristiques, peu de monde en ces lumières matinales
-Palais royal, Bangkok, Thaïlande, très chargé mais ça brille!

Trek au sein du parc Taman Negara

Les plus beaux parcs:
-Taman negara, Malaisie, la jungle la vraie avec Amed notre homme de la jungle. Une des plus vieille forêt du monde
-Cat Ba et ses baies, Vietnam, la baie d'Halong en fait partie mais il n'y a pas qu'elle, balade en bateau inoubliable au milieu de ces rochers flottants
-Khao Yai, Thaïlande, jungle, cascade et gibbons

Spot de snorkeling de rêve à Maumere

Les plus beaux spots de snorkeling:
-Maumere, Flores, Indonésie, eau très claire et une dizaine de requins pointes noires nous tournent autour dans 1m d'eau
-Ile Pandan, Sablayan,  Philippines, tortues en pagaille
-Amed, Bali, Indonésie, notre première claque snorkeling,  ça grouille et en plus on fera qqs épaves

Demandez à Rudy, Ju et Guilhem ce qu'ils pensent de la bouffe thaïlandaise 

Les pays où on mange le mieux:
-Thaïlande et de loin, rien que pour manger ça vaut le déplacement
-Viêtnam,  soupes, nems, fruits de mer
-Malaisie: indien, chinois,  malais, ces 3 cultures se côtoient et leur nourriture aussi. Notre préférence va vers l'indien

Happys en Indonésie

Enfin nos 3 destinations favorites, assez difficile à expliquer, plutôt un ressenti:
- l'Indonésie,  notre premier pays et le plus marquant, des gens adorables
- Laos, très peu peuplé et très cool
- Philippines,  paysages variés,  super rencontres

Et pour finir les plus beaux tout simplement,  ceux qui sont venu partager l'aventure avec nous:

Rudy, Julien et Guilhem en Thaïlande

Papa et Maman au Cambodge

Sophie au Vietnam

Marie et Auré au Vietnam et en Malaisie

Voilà l'Asie c'est fini, place à la Nouvelle Zélande. ..

Indonésie: un petit bilan

L'Indonésie, 4 ème pays le plus peuplé, est très vaste et il y'a tant de choses à voir vraiment différentes! Voici le 1er enseignement. Nous on en a vu qu'une toute petite partie, donc on se contentera de ne parler que de celle là.

Un 1er aspect important en Indonésie,  ce sont ses habitants.  Dès le début à Java, on est frappé par leur gentillesse.  Les gens s' arrêtent spontanément juste pour nous aider, les enfants veulent jouer avec nous, nous taper dans la main, et tous ont le sourire! 

En plus des "hello mister" qui fusent de partout, on a droit souvent à 3 questions: "where do you come from?", "where are you going?" Et "what is your name?". Comme si nous en France, on demandait à chaque touriste où ils vont. C'est encore plus frappant à Flores, en atteste notre rencontre avec Vicky. Là où le tourisme de masse n'est pas encore passé,  les gens sont d'une curiosité sans fin. 

On ne retrouve que très peu ce côté là à Bali malheureusement.

Niveau religion,  c'est le plus grand pays musulman au monde(90%) cependant cela ne constitue aucun inconvénient pour voyager contrairement à d'autres pays extrémistes du moyen orient par exemple. Les gens sont très ouvert d'esprit et accepte les autres croyances, à Flores par exemple les églises côtoient les mosquées. Le seul inconvénient si ça en est un et de se faire réveiller par la mosquée à 4h30 du matin. Toutes les femmes ne portent pas le voile, mais cela est un peu choquant de voir de toutes petites filles en porter un. Il y a des lieux de prière dans chaque gare et aéroport.

Par respect, les hommes ne peuvent pas parler (ou même la regarder) directement à une femme accompagné d'un homme, ce qui peut être perçu comme étrange. A Bali, il n'y a qu'une seule religion l'hindouisme.  Il y a un petit temple dans chaque habitation et chaque soir une offrande est déposé au pas de la porte. A Flores,  la plupart sont catholiques et très croyant, impossible de rater la messe, lieu de rencontre, comme nous l'a confié Vicky.

Niveau musical, on aura souvent entendu du reggae et les indonésiens et en particulier à Bali sont vraiment doués pour la musique. La musique traditionnelle à base de ding dong n'est pas inaudible mais lasse à la longue.

Niveau nourriture, on a mangé beaucoup de nasi goreng (riz frit avec poulet et oeuf mélangés en général) ou mie goreng (nouilles avec le même accompagnement). Sinon on peut trouver aussi des brochettes accompagnées de sauce douce caramélisée. En général,  pas beaucoup de viandes dans les plats car ça coûte cher, ils aiment bien mettre quelques épinards locaux ou quelques chips de crevette ou quelques tranches de concombre. 

Au bord de la mer, il faut gouter au poisson ou bien aux calamars qui sont excellents! Ce qui est vraiment délicieux, ce sont les jus de fruits frais (mangue, ananas, orange, citron, papaye...) on en prend 1 à presque tous les repas. En général,  il n'y a pas de dessert. 

Le matin, c'est pancake aux bananes avec thé ou café. On peut aussi manger salé,  comme une omelette avec plein de légumes! On s' est régalé avec le martabak (crêpe contenant une omelette aux légumes frits dans l'huile) et les terang bulan (gros pancaque avec du chocolat, lait concentré, fromage et cacahuète). 

Malheureusement on en a pas trouvé souvent, ils les vendaient dans la rue le soir pour une bouchée de pain! Sinon, on peut parler aussi des biscuits Tim Tam, vendus dans chaque épicerie. De nombreux parfums existes, les meilleurs restent ceux au chocolat! L'alcool local est l'arak, à base de palme, plus ou moins bons et plus ou moins forts selon les endroits! 

Nourriture pas varié la plupart du temps surtout à florès.

Un aspect négatif tout de même et qui est valable pour toute l'Indonésie.  C'est sale voire très sale! Les gens ne vont pas hésiter à jeter tout et n'importe quoi par les fenêtres par exemple ou jeter un papier par terre alors qu'une poubelle, chose très rare dans ce pays, est à 5m.

Au niveau des paysages,  c'est très varié entre volcans, plages, rizières, forêts ....  Un pays idéal pour les amoureux de la nature.
Et comment ne pas parler des fonds marins vraiment impressionnant notamment au komodo et à Maumere mais aussi aux Gilis et dans le nord du Bali.

Si on devait faire un petit top 3 vite fait des choses qui nous ont vraiment plu en Indonésie,  ce serait:
Pour Nico:
1- plongée au komodo au mileu de tout ces poissons, requins, tortues et raies mantas (Flores)
2- wae rebo et notre rencontre avec Vicky à Ruteng (Flores)
3- kuta lombok, ses roadtrips en moto notamment à Ekas (Lombok)

Pour Marie:
1- plongée au komodo
2- mont kelimutu à Flores
3- Wae rebo

Au niveau des déceptions,  car oui tout n'a pas été parfait, et là c'est valable pour nous deux
1- l'usine de touristes au volcan Bromo
2- Gili Trawengan,  l'île détruite par le tourisme
3- Dans une moindre mesure, Riung finalement assez décevant par rapport au reste de Flores et de la route pour y aller.

Sinon on a réussi à se supporter jusque là même assez facilement. On en profite pleinement!

On a déjà envie d'y revenir,  c'est dire si ça nous a plu :-)

Indonésie14: Aux abords de Maumere, bien calés sur la plage

Après s' être bien reposés après 3 jours d'ascension d'affilé pour moi (Marie). On part direction Maumere, on attend au bord de la route et on trouve assez rapidement un taxi partagé, au début assez surchargé, pour 50000rp/pers. Le taxi nous pose à la gare de Bemo après nous avoir proposés de nous amener directement à notre prochaine destination,  à savoir Lena house à l'est de Maumere pour 100000rp de plus. 

On hésite mais on préfère prendre le bemo. Au niveau du prix, c'est un bon calcul (5000rp/pers  = 30cts) mais on mettra 2h30 à atteindre notre destination pourtant distante de seulement 20km. Tout ça car d'abord il faut essayer de remplir le bemo en ville mais surtout parce qu'il faut faire le plein, 2h d'attente en plein cagnard pour pouvoir remplir le réservoir! 

Le genre de choses pour lesquels les indonésiens sont ultra patients, car oui on partageait le bemo qu'avec des indonésiens et nous on apprend la patience en suant à grosses gouttes. :-)
On arrive tout de même à notre guesthouse et on est vraiment pas déçus.  Un endroit perdu au bord de la plage dans des petits bungalows en bambou et tout ça pour 135000rp avec un sacré bon petit dej. 

Nico veut se renseigner au seul centre de plongée d'à côté pour les tarifs, malheureusement le gérant est parti en vacances à Bali! Donc ca sera pas de plongée finalement... En rentrant au bungalow, surprise! On croise nos amis de Riung, Patricia et François en train de faire l'apéro avec un couple de britannique bien marrant. 

Après les retrouvailles, on décide de se faire une journée snorkeling en bateau pour aller sur 2 îles non loin de là.  Après de longues négociations avec le patron et en ayant recruté un autre francais, Sébastien venant de Béziers, on atteint le prix de 90000 rp par pers, ce qui n'est pas du tout excessif. Le lendemain, on part donc tous les 5 explorer les fonds marins sur notre bateau de pêche traditionnel.  

Première escale, le captain nous lâche assez au large et nous dit de rejoindre un banc de sable qu'on a du mal à discerner. Ça nous semble loin mais en fait il y a pas mal de courant, donc pas besoin de palmer. La tête sous l'eau, on est ébloui tellement le spot est bien. Les coraux sont magnifiques et ça grouille de partout. 

On arrive sur le banc de sable fin, c'est magnifique, l'eau est bleu turquoise avec les montagnes volcaniques en fond, c'est beau!!!
Le bateau nous reprend et après une courte pause déjeuner,  on repart!
Et là,  incroyable dans 1 mètre d'eau je vois un banc de requins à pointes noires, je n'arrive même pas à les compter tellement il y en a! Entre 8 et 10 environ.

 Sur le coup super contente de tomber là dessus,  puis après je commence à me poser quelques questions, je suis toute seule au milieu d'un banc de requin, tout va bien!?! Ils ne sont pas très gros (1m -1m50) et soit disant inoffensif mais bon on sait jamais si ils sont pas dans leur bons jours. Ayant déjà vus des requins en plongée, je me fais pas de soucis et je continue à les contempler.

 La plupart de la troupe part et un seul tourne autour pour manger quelques poscaïs. Nico m'appelle pour me dire qu'il vient de voir 2 requins tout content, je lui réponds qu'il y en a plein partout ici! Replongeant la tête sous l'eau, je vois les 2 requins dont il vient de me parler. Après les avoir perdus de vue, je me concentre un peu plus sur le reste, les coraux sont toujours aussi magnifique et il y a plein de poissons divers et variés.  

Après avoir recroiser les requins, je remonte sur le bateau. On est les seul à avoir vus les requins avec Nico, Patricia, François et Sébastien sont bien dégoûtés. Ensuite, on part en direction d'une seconde île pour faire encore du snorkeling (on ne s' en lasse pas). Elle est habitée par seulement quelques familles de pêcheur. Le sable est toujours aussi blanc!  :) Après en avoir repris plein les yeux, on rentre à notre bungalow! 

Le soir on mangera tous ensemble autour de quelques bintang, en se rappelant des anecdotes européennes.
Le lendemain, après un bon petit dej et une dernière baignade, on part pour Maumere en Bemo (beaucoup plus rapide qu'à l'aller). On prendra une chambre dans un Hôtel situé pas très loin de l'aéroport (Permata sari). A peine arrivés,  la chaleur est étouffante, le pire qu'on est vécu en Indonésie. On a du mal à se traîner dans la ville! On cherchera pendant un petit moment un endroit pour imprimer nos billets d'avion. Finalement,  on le fera directement à l'aéroport. 

Le soir, on rejoint Patricia et François pour manger ensemble du poisson et du calamar accompagné de riz, pousses de soja et quelques crudités, et pour boire un delicieux jus d'avocat chocolat!  Un délice!  On ira par hasard dans un bar local,  où on nous accueille un peu comme des stars (photos...) On testera l'arak (pas une réussite celui là!) et on testera la glace maison (plutôt pas mal). 

Le bar est sympa, en fait c'est soirée karaoke et le micro passe de table en table. Nous disons aurevoir à Patricia et François (en espérant vous revoir un jour autour d'une bonne raclette en Suisse ou sur la plage en Nouvelle Calédonie ;) ).
Le lendemain, on prend l'avion pour Bali avec la compagnie Wings air (sans retard ou annulation de vol, Ouf!!), et après direction Bangkok pour rejoindre Rudy, Guilhem et Julien. À Bali il nous faut retirer un peu plus pour payer la taxe de départ,  et là Nico se fait une belle frayeur, il oublie de reprendre sa carte et ne s' en aperçoit que 30min plus tard. Après avoir alerté un peu tout le monde et notamment le service de sécurité,  il réussira à récupérer sa carte qui avait été avalé par la machine (tout ça car en Indonésie il faut répondre non à chaque fois pour dire qu'on ne veut pas faire une nouvelle opération).
Au revoir Indonésie (et a bientôt? ), on ne t'oubliera pas. Bonjour Thaïlande!!

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